Comment concrétiser les objectifs de la loi EGAlim dans la restauration collective ?
Le réseau 3AR, en partenariat avec la DRAAF Nouvelle-Aquitaine, met à disposition des outils pratiques pour faciliter la transition vers des achats durables, dans le cadre du Programme national pour l’Alimentation (2024-2025).

Pour vous accompagner, plusieurs fiches pratiques ont été réalisées à partir de retours d’expérience terrain : 

• Fiche RETEX : Favoriser l’achat de produits locaux via l’allotissement géographique [GAEC 23 & PAT de la Creuse / Collèges et lycées du département]
   
• Fiche RETEX : Sensibiliser les jeunes convives aux produits durables et de qualité [Les Artigues-de-Lussac]
   
• Fiche RETEX : Relocaliser ses approvisionnements en denrées alimentaires [Communauté de Communes Mellois en Poitou – Mangeons Bio Ensemble / RésALIS]
   
• Fiche RETEX : Atteindre les objectifs de la loi EGAlim en gestion concédée [AGRESCAB / RIA Cité Administrative de Bordeaux]